Lẩu cá tầm Đà Lạt chắc hẳn không còn quá xa lạ đối với chúng ta. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, không quá kén khẩu vị. Đó là lí do tại sao những du khách hay dân địa phương đều muốn thưởng thức nồi lẩu cá tầm trong tiết trời se lạnh. Cùng khách sạn ở Đà Lạt điểm qua những thông tin sau, để việc thưởng thức món ăn này tại thành phố ngàn hoa cho hương vị đúng chuẩn nhất nhé.
Điều gì khiến lẩu cá tầm Đà Lạt trở nên nổi tiếng?
Cá tầm từ lâu đã nổi tiếng về độ thơm ngon, đắt đỏ. Hơn nữa, không phải lúc nào người ta cũng có thể bắt được cá tầm để chế biến. Tuỳ theo từng vùng miền và giai đoạn trong năm mà người ta mới bắt được loại cá này.
Cá tầm thịt dai, giòn, ngọt. Đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng của loại cá này cũng rất cao. Cá tầm cực kỳ tốt cho những người suy dinh dưỡng, mới ốm dậy, người già,…
Hương vị của ẩm thực lẩu cá tầm đậm đà với thịt cá dai giòn quyện trong gia vị chua, cay, mặn, ngọt. Khi ăn, chúng ta kết hợp cùng với rau sống, nấm, cà chua, hành ngò,… Vào những ngày trời lạnh, thưởng thức 1 nồi lẩu cá tầm bên người thân, bạn bè là điều hết sức tuyệt vời.
Kinh nghiệm thưởng thức lẩu cá tầm Đà Lạt ngon đúng chuẩn
Tham khảo các quán lẩu cá tầm Đà Lạt nổi tiếng
Tại Đà Lạt, có rất nhiều quán lẩu cá tầm được mở ra để phục vụ nhu cầu của thực khách. Thông thường, những quán phục vụ cho dân địa phương sẽ bán với giá rẻ hơn và ngược lại. Do đó, khách hàng nên tìm hiểu kỹ lưỡng, tham khảo review đánh giá của những người sành ăn.
Đây là cách giúp bạn chọn được quán bán lẩu cá tầm vừa ngon, vừa rẻ tại Đà Lạt.
Đảm bảo các nguyên liệu nhúng lẩu còn tươi
Trước khi ăn, hãy kiểm tra độ tươi của các nguyên liệu, đặc biệt là cá. Lát cá tầm có màu trắng, vân hiện rõ, không có mùi hôi tanh, bề mặt thịt cá căng là cá tươi. Nếu như lát cá nhũn, đổi màu, có mùi thì phần lớn không còn tươi nữa hoặc bị hư.
Chọn loại nước sốt phù hợp với khẩu vị
Điều quan trọng khi thưởng thức lẩu cá tầm Đà Lạt là chọn nước sốt ăn kèm. Thông thường, quán sẽ phục vụ nước mắm pha sẵn. Nhưng tuỳ theo khẩu vị mà bạn có thể sáng tạo theo ý riêng.
Xem thêm >>
Da gà chiên giòn – món ăn sáng Đà Lạt độc đáo
Review chân thật nhất về lẩu gà lá é Tao Ngộ
Review ẩm thực – Thưởng thức lẩu bò Ba Toa Đà Lạt ngay tiết trời se lạnh – Tại sao không?
Lẩu cá tầm Đà Lạt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ thích hợp trong tiết trời se lạnh của thành phố sương mù. Tuy vậy, khách sạn ở Đà Lạt nghĩ nếu không có điều kiện, các bạn trẻ du lịch bụi theo nhóm cũng có thể cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu, chế biến tại homestay theo ý. Đây chắc hẳn sẽ là trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
– Vân Thái –
