Địa chỉ nào bán bánh xèo ngon Hà Nội trở thành 1 trong những câu hỏi mà rất nhiều bạn trẻ lẫn du khách quan tâm. Bánh xèo vốn là món ăn bình dân, đậm đà hương vị ẩm thực Việt. Vậy như thế nào là bánh xèo Hà Nội ngon đúng chuẩn? Hãy cùng Khách sạn ở Đà Lạt điểm qua những nét đặc sắc, tạo nên sức hút của món ăn này với bài viết sau nhé.
Mục Lục
Đôi nét về món bánh xèo ngon Hà Nội
Bánh xèo không còn là món ăn quá xa lạ đối với người Việt Nam. Bánh xèo thơm giòn với màu vàng đặc trưng, bên trong có nhân tôm thịt và giá đỗ. Khi ăn, chúng ta sẽ kết hợp cùng rau sống, xoài xanh và nước chấm đặc trưng.
Tuỳ theo khẩu vị, bạn có thể kết hợp ăn kèm với bánh tráng cuốn. Lúc này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị dai giòn, quyện cùng nước chấm mặn, ngọt.
Như thế nào là bánh xèo ngon Hà Nội?
Mỗi vùng miền cũng như mỗi cửa hàng có cách chế biến bánh xèo riêng. Chính vì thế mà bạn sẽ thấy rằng hương vị ở mỗi nơi hầu như không giống nhau. Vậy tại Hà Nội như thế nào là bánh xèo ngon đúng chuẩn.
Nhìn chung, bánh đều được chế biến từ bột bánh xèo pha cùng với bột nghệ. Nhờ đó mà bánh mới có màu vàng đặc trưng. Bánh ngon phải có độ giòn vừa phải, ráo dầu. Nếu bánh quá giòn hoặc quá dai thì đều không đạt chuẩn.
Đặc biệt, nhân bên trong của bánh cũng phải chín đều, không bị cháy hoặc nhũn quá.
Nước chấm quyết định lớn tới độ ngon của món ăn. Theo đó, có 2 loại nước chấm chủ yếu là nước mắm tỏi ớt và nước lèo. Nước lèo là loại nước sốt đặc trưng của món ăn, có sự pha trộn giữa vị ngọt, mặn. Tuy nhiên, nước lèo pha không nên quá đặc hoặc quá loãng vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị của bánh xèo khi thưởng thức.
Nếu không ăn được nước lèo, bạn có thể chấm cùng nước mắm pha loãng với tỏi và ớt.
Thưởng thức bánh xèo ngon Hà Nội ở đâu?
Ở Hà Nội, có rất nhiều địa điểm thưởng thức bánh xèo ngon. Bạn có thể ghé những quán gần Hồ Tây, trong khu vực phố cổ hoặc tại bánh xèo Tư Đông. Đây vốn là những khu ẩm thực phong phú, nhộn nhịp của thủ đô.
Giá của 1 phần bánh xèo tại những nơi này rất rẻ. Trên thực tế vốn chỉ từ 20.000 đồng – 30.000 đồng/ cái, có đầy đủ rau sống, xoài xanh và gia vị ăn kèm. Để đảm bảo thưởng thức được món bánh xèo ngon nhất, hãy tham khảo đánh giá, review của khách hàng và vlogger để đưa ra lựa chọn chính xác nhé.
Xem thêm >>
Thưởng thức bánh tráng nướng Hồ Tây chuẩn vị có gì đặc biệt?
Hà Nội vốn là thiên đường ẩm thực của Việt Nam. Cho nên, để tìm được 1 quán bánh xèo ngon Hà Nội với mức giá bình dân không quá khó. Nếu như bạn đến Hà Nội, hãy cùng khách sạn ở Đà Lạt thưởng thức món bánh xèo kể trên để cảm nhận được sự khác biệt so với các vùng miền khác nhé.
– Vân Thái –
